top of page

La finca se encuentra en el lado norte del volcan Rincon de la vieja, cuenta con 20.000 mil arboles de cacao trinitario de genetica selecta en conjunto con el C.A.T.I.E., para poder cosechar un cacao de fuerte aroma y sabor apto para una producción de alta calidad. La finca es certificada organica en su totalidad desde el 2020.

Ademas de esto, somos biodinámicos

Flower bloom cerca 2.heic
Arbol Mazorcas pennello 2.jpeg

Aqui es donde empieza el proceso de post cosecha, donde las mazorcas, una vez seleccionadas y recolectadas se abren y los granos empiezan el proceso de fermentación. Una vez terminado este importantísimo proceso empieza el secado en nuestro invernadero.

Mazorcas abiertas.jpg
Fermentador caja llena.jpg
Cacao en secadero.jpg
Finca paesaggio.jpeg
bottom of page